31 mars 2007

BIENVENUE!!!

Bienvenue dans mon petit univers culinaire où je vais vous faire partager ma passion !

Je sais qu'il ne sera pas facile de me faire une petite place au sein de la blogosphère culinaire qui ne cesse de s'enrichir.

Ma cuisine n'est ni classique ni moderne. Disons que je suis en permanence à la recherche de LA bonne recette. Ayant une préférence pour le Sucré, vous trouverez donc un peu plus de recettes sucrées que salées, j'essaierai néanmoins de satisfaire les becs salés.

Du fondant au chocolat au saumon en croûte d'herbes, gaufres d'aubergines, poivrons verts et jaunes et tomates cerises caramélisés au vinaigre balsamique, tuile au parmesan et au thym, coulis de poivron rouge, en passant  par la galette des rois déclinée en différents parfums les plus étonnants les un que les autres, ces recettes ont été testées plusieurs fois, leur réussite est donc garantie si respect des ingrédients et des proportions (je sais bien que bon nombre d'entre nous n'aimons pas suivre une recette à la lettre et c'est tant mieux car beaucoup de nouvelles créations sont ainsi découvertes! :-p)

J'essaierai de publier régulièrement en espèrant vous satisfaire. N'hésitez pas à laisser des commentaires et des questions, je ferai en sorte d'y répondre au plus vite!

C'est donc aujourd'hui que démarre cette aventure qui sera sûrement très enrichissante, où le partage et la passion sont les maîtres mots de ce nouveau blog culinaire!

J'espère que mes recettes vous tenteront et vous apporteront autant de plaisir à les déguster que j'ai eu à les confectionner, sur ce je vous souhaite une bonne visite...et un bon appétit!!!

Posté par skatie77 à 11:57 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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