29 avril 2007
LES MINIS ECLAIRS A LA MOUSSE DE CAVIAR D'AUBERGINE
J'ai servi ces deux crèmes avec des minis éclairs à la mousse de caviar d'aubergines, c'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim...et en plus c'est super simple! Une chantilly légère et douce au caviar d'aubergine dans une pâte à choux salée délicatement...